← Terug naar de homepage
Vacature · Paesens
Bedrijfsleider
De Zwarte Arend gaat na een grondige verbouwing in december weer open. Voor die nieuwe start zoeken we iemand die de dagelijkse leiding op zich neemt — een echte gastheer of gastvrouw die van ons dorpscafé weer het kloppende hart van Paesens maakt.
Wat je gaat doen
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het eetcafé en op het terras.
- Je stuurt het team aan: inwerken, roosters maken, meewerken op de vloer als het druk is.
- Je zorgt voor de inkoop, de voorraad en het contact met onze lokale leveranciers.
- Je bewaakt de kwaliteit van eten, drinken en gastvrijheid — en denkt mee over de kaart.
- Je houdt zicht op omzet, kosten en kassa, en rapporteert aan de eigenaren.
- Je bent het aanspreekpunt voor gasten, het dorp, verenigingen en groepsreserveringen.
Wie we zoeken
- Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
- Een gastvrije, aanpakkende instelling — bij ons draait iedereen mee.
- Organisatietalent: je houdt overzicht op een drukke vrijdagavond of vakantiedag.
- Je spreekt Nederlands en Duits; Frysk praten of verstean is een pre, gjin must.
- In het bezit van (of bereid te halen) de verklaring Sociale Hygiëne.
- Je voelt je thuis in een dorp en vindt het leuk om onderdeel te zijn van de gemeenschap.
Wat we bieden
- Een karakteristiek, net verbouwd pand met een eigen plek in het dorp.
- Veel vrijheid en ruimte om je eigen stempel op de zaak te drukken.
- Een marktconforme beloning volgens de horeca-cao, passend bij je ervaring.
- Korte lijnen met de eigenaren en een betrokken, vast team.
- De kans om vanaf dag één mee te bouwen aan een nieuwe start.
Solliciteren
Stuur je motivatie en cv naar vacature@dezwartearend.nl. Liever eerst even bellen om te sparren? Dat kan bij Johan op 06 - 30 11 91 07. We nodigen kandidaten graag uit voor een kop koffie in de zaak — ook al staat de boel nog in de steigers.